第36节(2/2)
作品:《穿越异世,娶夫郎养包子做首辅(穿越异世,独宠俊美俏夫郎)》
也是一样,往常他晚饭只吃一个多饼子,今天晚饭却吃了两个多。
两人都吃的太饱了,吃过饭就坐在板凳上,揉着肚子消食。
苏文景收拾好碗筷,就坐在板凳上,一双眼睛亮晶晶的:“小爹,云哥儿,你们觉得这个好吃吗?”
孙容伸出大拇指来:“好吃。”
席云虽然没说话,但也跟着点头。
苏文景又问道:“那你们觉得咱们卖这个,行不行?”
孙容脸上现出犹豫之色:“熬卤水要用到那么多调料,本钱肯定不会低,要是卖的价格太高了,怕是不好卖。”
苏文景就笑道:“小爹,这卤水可不是只能用一次的,只要日日开火,用上两三个月是没有问题的,看着颜色淡了加些调料进去就行。这样算下来,其实根本就用不了多少钱。”
这个时代调料并不发达,苏文景从县城买到的的都是很普通的调料,加上盐后熬成了一锅卤水。
他觉得味道不怎么好,那是因为上辈子工业发达,各种调味料被开发到了极致,这个时代的人们只能用最天然的调料调味,只要有点滋味就是好吃的。
今天做的五香豆干,只用了最简单的调料,家里还有席云自己从山上采来的一些调料,等下次熬卤水的时候试一试,要是好用的话,明年就大量收购山上出产的调料。
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“小爹你做豆腐的话,一斤豆子出四斤水豆腐,两斤干豆腐,一斤豆子四文钱,一斤干豆腐的成本也就是两文钱,加上卤水最多也就三文钱多一点,等卤水用的时间长了,成本肯定还能更低。”
“小爹,你说两斤豆子换一斤豆干,怎么样?”
孙容在心里算计了一下,一会儿后才说道:“两斤豆子换一斤豆干,那就是八文钱一斤,差不多都能买半斤猪肉一斤鸡蛋了,要不就一斤半豆子换一斤豆干,云景你看怎么样?”
苏文景想了想:“也好,一斤半豆子换一斤豆干,六文钱一斤豆干,刨去成本差不多还能赚三文钱呢。”
席云又说道:“小爹爹,文景说还有豆腐丝腐竹油皮什么的,这几天我们在家里也都做出来,到时候一起拿去镇上卖。”
孙容:“这可好了,我做了这么多年豆腐,还从来不知道这些东西了。文景,还是你能干。这些东西都弄出来以后,你就专心读书,我和云哥儿来弄这些就好。”
第43章 摆摊
除了五香豆腐干,席云还弄出了豆腐丝和油皮。
最让孙容和席云惊叹的,是油皮。
他们家做了好几年的豆腐了,根本就不知道豆浆上漂着的那层油可以做吃食。
熬煮豆浆时,上面漂着的那层油用干净的细木棍挑起来,放在架起来的竹竿上晾着,一天一夜后,就变成了筋道可口的美食,不管是凉拌还是炒菜
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