长大了一点之後，钱真学会不再掉泪，与父亲的关系亦渐行渐远，於是更加寡言。国中那个经历叛逆期的年纪，钱真可以好几天不说一个字。

    可是这并不代表他不会肚子饿。对抗父权的高压统治，正值快速发育的少年每天上学放学时，校门口对面那一整排路边摊，便成为钱真最大的苦恼和诱惑。

    比考试成绩还要令他失眠。

    越想肚子越饿，越饿就越睡不著。但是他又不想吃家里的东西，因为所有食材都得从冰箱里拿出来从头料理起。

    出於厌烦，出於消极非暴力不合作，钱真好不容易迷迷糊糊睡著，却连作梦都忍不住流口水。

    咸酥鸡好香啊……

    对，当时学校附近最大排长龙的一摊，就是『阿伯的咸酥鸡』。

    老旧的摊车上挂一个褪色的红底招牌，用白字写了一个『曹』，外面再划一个白圈圈住。所以大家一踏出校门都先找那个记号，像一群疯狂的蚂蝗。

    可是钱真不行。他只能避开人堆免得被踩死……虽然有点夸张，但也不是那麽夸张。一个国中三个年级一个年级十七个班，灌水坚称有百年历史的老校门没像黄河溃堤就不错了。

    这种时候，钱真都会在附近『散步』，显然不是那麽悠閒。摊车上装了两台巴掌大的抽风机，将油锅中冒起来的烟雾往外送。钱真当然挤不进也不可能去挤，他站在最外圈的外圈。结果却像恶作剧，原本的油烟味飘到他那里不再是难闻的油耗，反而被空气稀释掉形成一股若有似无的炸香味，勾得唾液腺不停分泌。

    叉著竹签的热狗栽进面糊里再被拎出来，慢慢放入暗黄的油锅，激起一阵滚烫的油泡。没多久，金黄色的面衣膨胀成大胖子，一个个漂浮在油面上。阿伯的手俐落地将它们捞起摆上沥网，随即又放一把翠绿的四季豆下去，条条儿铺满锅面，宛如一床军毯。

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