第98节(1/2)
作品:《我进剧组演厨神(美食)》
众人吵吵闹闹的批判,坐在首端的会长压下他们的声音,“够了。不要吵了。已经开始了,看完也不会费多少时间。”
会长是一位睿智的女性,在星际的医疗条件下,寿命也很长,现在已经200多岁了。作为厨神“青”的第14代弟子,会长在协会内很有威望。她请大家多看一会儿,多数人愿意耐着性子给她这个面子。
李玉那边的料理台按照脑海中记忆的菜谱一步接着一步,几乎完美复刻。各种颜色的食材和处理方式看得人眼花缭乱。
先前说要把巫时青送进监狱的那个厨师满意的摸了摸胡子,“李玉虽然这次做得太过,但厨艺又进步了些。如此精准完美的控制和处理方式,肯定能够更接近于厨神‘青’菜谱中的菜。”
“等等,你们看看旁边巫时青在干什么?我没在菜谱里发现这道菜具体的内容。”
只见屏幕中的巫时青竟然搭了个灶台开始钻木取火了!还在征求李导的同意之后徒手掰断了剧组一棵有两个成年男性环抱那么粗的树,削了一套餐具出来!
就这还没算完,他又捡了块大的石头,用跳刀的刀柄轻轻敲击感受质量,拇指对着边缘划了一圈做记号,便庖丁解牛那样轻易地用那薄薄的刀刃挖空石头做出了一个圆形的石锅。现在锅里已经煨着一锅看不清的东西了。
这是厨师应该会的技能吗?荒野求生还是特殊杀手训练?
巫时青有这些本事干什么不好?非要冒着入狱的风险来假冒厨师?
所有厨师脑袋里都是质疑。只有厨师协会会长呆呆的看着巫时青手中翩飞的刀光。
只是普通的刀片,不是合金。那么小小一把,被用拿菜刀的方式轻描淡写的在他们一眨眼的时间内把石头处理成石锅。
有成语叫“刨丁解牛”,形容刀工精湛,对牛的身体部位十分了解。巫时青展露出来的能力却比这更高,登峰造极,近乎于道,完全不符合物理常识。
这样的人,会可能是假装厨师协会厨师坑蒙拐骗用来炒作的娱乐圈演员吗?
思虑之间,另一桌提前巫时青开始做菜的李玉已经摆完盘了。
是一道“三不沾”。
所谓“三不沾”,就是不粘锅、不粘筷、不粘牙。主要材料是鸡蛋黄、淀粉、白糖和清水。烹饪好的三不粘会呈现出形似桂花的金黄诱人光泽,所以又被称为“桂花蛋”,是一件做法很繁琐的甜品。
这道菜不仅费人力还费锅,因为蛋糊容易粘锅,所以在制作时需要长期敲打,又费体力,又费锅,对锅的损害极大。
优秀的“三不沾”粘腻有弹性,柔软细腻,入口即化,带着淡淡的清香。
巫时青在地球时,为了让所有人都能看着菜谱学会,把这道菜修改简略,变为了普适性最高的做法,每一步都写得清清楚楚,然后收录进了自己的菜谱甜品部分。
不过费体力伤锅还是避免不了的。巫时青没想到李玉会做这个,做得也还挺好。摆出来很能震撼人。
巫时青移开视线,发现自己锅里的菜也已经熟了。他做菜一向很快,利落地把石锅内的东西盛入自己用木头削的碗里,也没有余地摆盘,只撒了一点葱花。
“这是…!”
镜头另一端,厨师协会的会长在看清碗里的东西以后猛然站起来,椅子发出“哐当”的响声。
“这是…萝卜?”李导探头看见巫时青端上来的东西,目瞪口呆。
往常做菜几乎是炫技,甚至做出异像的巫时青在这次比赛没有做任何出色的东西,只做了一碗萝卜汤。
边角料里剩下的白萝卜被他切出了最鲜甜的那几块。原先案板上腻人眼睛的那块肥肉不在汤里,只有细细的油花在清汤表面悬浮着,香味淡淡的鲜甜,凑近了才能闻到。
不是说不好,但这么简单的一碗汤。说好听点是质朴,说难听点就是简陋。和李玉复杂的三不沾比起来,略显落了下风。
李玉很是轻蔑地扫巫时青一眼,有点后悔自己为这种等级的东西亲自过来了,“你的名声被吹得那么大,还以为你有多厉害呢。这就是你做出的东西?”
巫时青没有理会他,只把那碗汤分出来一些递给李导。
“我小时候和其他的几个孩子一起被师傅收养,她是个很出色的厨师,教我们做的第一道菜就是萝卜汤。”
“她没有结过婚,一个人操持她母亲留下的店面,因为地方很偏僻,赚不了多少钱,多数都捐出去了。家里很少见着荤菜。
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