第42节(2/2)

作品:《[伞修]全职高手之秋风乍起

里之后,叶修就看见苏沐秋已经收拾收拾准备开始直播了,于是好奇的上去问了一句,“今天怎么感觉不是在做甜点啊?”

    苏沐秋正处在准备开播有些亢奋的状态里,听到叶修的问话没有了往常的小紧张,而是随口回话:“现在是工作日,一般这种时候我都会直播做一些简单的饭菜,这时候做甜点,慢慢悠悠的,还没等做完大家都被饿死了。”

    叶修平时没有见过苏沐秋这样有些开玩笑的对他说话,在他印象中苏沐秋一直是有些害羞的形象,现在这幅会开玩笑的样子让他觉得很新奇,同时也很可爱,接着苏沐秋的话,叶修问道:“那主播大大,今天准备做什么?”

    “我做的饭都挺随机的,一般是他们想吃什么我就做些什么,或者我今天有想吃的东西也会做。”苏沐秋一边收拾着厨房里的东西一边回答,“阿修,你想吃什么?”

    叶修想了想,开口说道:“要不就,锅包肉吧,前两天看电视的时候看到了,还挺想吃的。”

    “锅包肉?好嘞,您就请好吧~”苏沐秋把手往肩后虚虚一甩,装作一个店小二的样子,把叶修逗得直笑。看着叶修的笑容,他心里不禁生出这样一个念头来,要是叶修一直住这里,我肯定能把他的胃抓得死死的。

    锅包肉是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手,道台府里经常会宴请国外宾客,尤其是俄罗斯客人。由于外国人喜欢吃甜酸口味。杜学瀛就命府内厨师变换菜肴口味。郑兴文就把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴,这一改就使哈尔滨成为了锅包肉的起源地。

    这道菜让俄罗斯客人非常喜欢,每次吃饭都要点这道菜。由于做菜时需用急火快炒,把铁锅烧热,把汁淋到锅里,浸透到肉里,所以起名叫“锅爆肉”。俄罗斯人发“爆”音为“包”,时间一长,“锅爆肉”就演变成为“锅包肉”。 成菜后,色泽金黄,口味酸甜。至今仍然很受大家欢迎,而且这道菜制作起来也并不难,只要将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。

    确定了今晚的主菜,苏沐秋先将材料摆放好,取出一块猪里脊肉和半碗土豆淀粉,糖、醋、酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜等调味料也分别盛装在小碗里面。

    由于做锅包肉时的猪肉需要事先腌制,苏沐秋就立马动手将猪里脊肉切成一大片一大片的略有些厚的形状,放进碗中,加入适量的盐抓匀让它入味。做完这些之后,苏沐秋一看表已经五点半了,赶紧打开直播间和观众们互动了起来。

    叶修也没有去打扰他,转身开始收拾起了自己的东西,把该摆放的,该整理的都收拾了起来,看着自己的东西一步步逐渐填满这个房子的感觉真的特别棒,叶修抬手把自己的刷牙杯放在苏沐秋的洗漱用品的旁边时,却有一种不和谐的感觉,


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