第18节(1/2)

作品:《他那克制守礼的丈夫+番外

  何况老板本人不在,这厨子和服务员还是该干活干活,一点不偷懒。

    就算没客人,他们也在到处擦擦洗洗,工作做得颇为上心。

    能做到这点,说明管理能力是很强的。

    小饭店和大公司,虽然规模差异很大,其实在管理经营上是有共通点的。

    韩冬生刚接手腾跃食品时,也就比林羽大不了多少,遇到的麻烦不少,他能体会其中的难处。

    他觉得,尽管没说过话,但通过老杨的介绍,再加上这几次见面,还有刚去过的小饭店,他好像对林羽有了些了解。

    这是一个很勇敢的年轻人,从他几次主动找机会接近自己就能看得出来。

    也是一个很独立的人,林羽才十九岁,就能照顾好自己,还能带好弟弟,还能经营这么一家饭店。

    韩冬生觉得这样的性格很好。

    这些年来,他一年里有半年在出差,很少在一个地方停留太久。

    像林羽这样的人,可以很好地适应他常年不在家陪伴的生活。

    这个年轻人会很好地经营自己的生活,忙碌自己的事。

    他们分离异地时,可以偶尔在晚上忙完后通个电话,问问互相在忙的事的进度,关心一下对方的身体,再说说夫妻间的体己话,好像也挺好。

    出了饭店,走了很远了,韩冬生才意识到这一路自己都在想什么。

    反应过来后,他先是怔了怔,继而暗自摇头笑了笑。

    八字还没一撇,他想得太多了。

    不过……他想象中的那样的婚后生活,好像确实还不错。

    第9章 第一次“正式”见面

    周日饭店的客人更少了,林羽把孙叔和侯小红叫过来,三人坐一块开会。

    孙福禄以前在大饭店干的时候,倒是每天都要和其他厨师一起排成队听厨师长训话,坐着围成圈开会还真是头一遭。侯小红更是没啥社会经验,老板说开会,后背不由自主地立刻挺直坐好了,圆脸绷得可严肃了,心里觉得有点新鲜有点期待。

    见状,林羽摆了摆手,笑道,“不用那么紧张,我就是趁这会儿不忙跟你们商量个事儿,咱们饭店开了这么久了,平日里生意还不错,主要是孙叔的手艺好,小红服务又热情,我自己呢,自认做生意算实诚,”他挨个儿夸了一遍,老头和小姑娘都挺开心。

    “不过,咱们这饭店主要客源都在附近这些工厂,一到周末,工厂大部分工人都放假了,这些人要么回家了,要么去市里玩了,再有一些留在工厂的,也有时间在宿舍自己做饭了。我就想着咱们能不能想点办法,把留在工厂的这些人吸引过来吃饭,让咱们饭店周六日也能多赚点。”

    眉头微皱的孙叔和愣愣的侯小红对视了一眼,为难道,“在外面吃饭毕竟比自己做要贵一些,谁不想多攒点钱呢,要么咱们就在周末降价试试?”

    侯小红眼睛一亮,频频点头,“这个主意好,跟自己在家吃饭花一样钱,那谁不来咱饭店吃啊!”

    闻言,林羽摇了摇头,“价格再怎么降,成本在这里摆着呢,真降到家里买菜做饭的价格,咱们就得赔本了,卖得越多越赔,降得少了呢,效果又不明显。”

    孙叔没招了,侯小红两眼发懵,心里在想,“哎呀妈呀,原来开会是这么难的事,以后都不想开了。”

    孙叔问,“东家有什么办法没,我们都听你的。”

    林羽沉吟了一阵,“我在想,周末我们是不是能弄自助餐?”

    “自助餐是什么?”侯小红更懵了,孙叔倒是知道,说道,“这玩意我倒是听人说过,买一张票随便盛随便吃,就是工人饭量都挺大的,这么做是不是有可能回不了本啊?”

    林羽摇了摇头,“孙叔,你是只想到量了,没想过质的问题。”

    孙叔吓了一跳,“咱可不带弄臭鱼烂虾糊弄人的啊。”

    林羽忍不住笑道,“这饭店我还想好好干呢,我弄虚作假谁还能来啊。”

    他手指轻敲桌面,思考着说,“我是这么想的,咱们现在都是客人点菜,好处是点什么做什么,吃几个菜收多少钱,缺点是咱们的成本不好控制,冬天和初春菜价贵,到了年节菜和肉都贵,价格起伏比较大,夏天肉类不好保存,还需要用电冰柜走电字,有时候成本都比卖价高了,但价格又不能涨,涨了顾客就会觉得不合适。又不好在菜码里抽条,顾客也不是傻子,菜量少了,他们觉得亏了肯定也不来了。”

    “自助餐有个


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