第2节(1/2)
作品:《法棍与马卡龙》
龙。
勺子一下割开酥脆的外壳,陷入柔软的内芯中去,青年怔了一下,用勺子切下一小块马卡龙,说道:“在附近的面包店里,很少能见到这么精致的马卡龙,外壳松脆,内芯却很柔软。”
路易搬着烤盘走到柜台后面,开始摆放法棍,嘟囔道:“有什么好吃惊的,外酥里软不是马卡龙的基本要求么?因为杏仁粉比例不当导致内芯也硬,是外行人才会犯的错误。”
青年轻声笑道:“光从店面和外表看起来,真想不到您竟然有这么精湛的烘焙技术。这枚马卡龙不仅软硬程度刚刚好,甜度也刚好。要让马卡龙能成型不过甜,是很多高星酒店的厨师也做不到的。”
他说完便用勺子慢慢吃完马卡龙,重新开口道:“是栗子蓉馅和开心果杏仁蛋白霜么?这两者都口感细腻,没有刺激气味,甜度互补,搭配得也很巧妙。您的水准这么高,为什么不去高星酒店应聘,反而要在贫民窟开店?”
他的恭维让路易莫名其妙的愉悦,后者多看了他两眼,不再吝惜言词:“这是我父亲留下的店,除了这里我哪里都不去。”
“就算您不打算离开这家店,也可以尝试把这家店搭理得更好。”青年站起身来,“您做的马卡龙是我三个月来吃过的最美味的,可是因为一些其他因素——”他打量了一下店内简陋的装潢,“我差点失去尝它的勇气。我相信曾经一点也有很多顾客,因为您的外表而对您的手艺产生了偏见,没有走进您的店中。”
路易面无表情道:“能不能有话直说?”
青年笑了笑:“您的形象一定程度上会影响您的生意,让顾客觉得您做的点心不够高档。如果您想要改变这状况,可以联系我。”
他从随身的公文包里拿出名片夹,从中抽出一张雪白的名片,快步走过来递给路易。后者探头一看,疑惑道:“形象设计师,这是什么?”
“字面意思,我负责为您设计形象,从发型到衣着,我都会一手负责,一定会设计出最适合您的造型。让您和您的面包店看起来焕然一新,足够高档。”
路易没有接名片:“卖法棍不需要高档的外表。”
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南法的雨天……忍住脏话。
CB在法基本可以算作特指法国本土银行卡→_→因为很多店都刷不了visa。
第二章 房租
青年连眼皮都没有眨一下:“如果只是卖法棍,也许这样就够了。但是对于您店里昂贵而精致的马卡龙来说,可是远远不够的。”
“那你想要我怎么样?穿着三件套西装、喷着香水在烤炉前忙碌——”路易不怀好意地打量他一番,“像个娘娘腔同性恋一样?我还是想做个男人,请您快从我的面包店出去,香水会影响面包师的嗅觉。”
青年的脸色终于变青了,他将名片放在收银台上,正色道:“即使您现在对形象设计充满误解,我也会想办法改变您的成见。
“我走了,谢谢您的马卡龙。”
南法的雷阵雨来得快,结束得也快,从被雨水冲去大片尘土的橱窗可以看见,外面已经雨过天晴。青年已经不必再在面包店中躲雨了。
他抿着嘴收拾好自己的随身物品,快步走出店门,关门之前还不忘照例告别:“再见,祝您今天愉快。”
可谓十分有礼貌了。
路易懒洋洋地用两根手指夹起名片,对着他匆匆离去的背影挥了挥,自言自语道:“永别了,先生。”
他随意扫了一眼这张名片,雪白的硬纸上压出睡莲的暗花,用法语写着主人的身份、地址和联系方式,但名字却是用路易不认识的两个方块字写的。路易将名片凑到鼻端,便闻到一股和它主人一样的香水味。
“娘娘腔。”路易撇了撇嘴,将它远远丢进垃圾桶中。
天气放晴,附近穷人家的孩子们很快都跑了出来,带着两脚泥水蜂拥进面包店。其中一个男孩个头最瘦小,却比猴子都会钻,挤来挤去就插到了队伍最前头,用脏兮兮的左手递出一个十欧分的硬币:“路易,给我一个法棍。”
路易劈手夺走他紧攥着不肯放手的硬币,装好一条法棍扔给他:“让-卢克,今天怎么不买半条了?”
让-卢克挤眉弄眼道:“我的弟弟们饿得路都走不动了,半条法棍不够他们分的。其实一条也不太够,你要不要多送我一条?”
路易“啊”了一声,将最后一条法棍卖给了最近的小鬼头,摊开
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