没有读书的命，上了个职校，现在开了家修车铺。

    余心不收保护费的时候，就在余彬彬的修车铺里打发时间。

    他比余彬彬轻松，因为拆迁得了很大一笔钱，可以比较轻松地思考个人事业——一思考就思考了三四年，他还是个不入流的地头蛇。

    “心哥。”余彬彬说，“你要是没事做，你能帮我做个饭么？”

    “什么饭？”余心问。

    “就你上次做的那个泰式菠萝炒饭。”余彬彬笑了，“我女朋友特别爱吃。”

    余心咬了咬没点燃的烟。

    “你就不能自己学学？每次都让我做，做完了就借花献佛，你倒是轻松。”

    余彬彬一直笑：“我哪儿有你做得好啊？”

    余心想了想，觉得余彬彬还是很有自知之明的。

    他嚯地站起来，心头有一种陌生的冲动和勇气。

    “我做。”他说着，抄起钱包，骑着自行车就往菜市冲。

    杨真说每天负责他一顿饭，为了把这顿饭的后续时间无限延长，余心把它解读为“每天负责一顿晚饭”。

    因为杨记鸡铺生意最好的时候是傍晚，余心便顺理成章地，主动在蹭晚饭之余，帮杨真干活。

    几日下来，德胜街所有的人都知道，杨记鸡铺被心哥罩住了。

    杨真发现，自己的店铺被余心罩了，对自己没有什么好处，仍旧入不敷出。

    “是这样的。”他决定跟余心谈一谈，“虽然辣椒酱、酱油之类的东西不值什么钱，但是你不能随便让人把它们拿走。”

    “七婆家里做菜，暂时没有盐，就借一点。”余心说。

    “那我昨天刚买的辣酱呢？”杨真觉得很累，“本来吃白斩鸡就不应该蘸辣椒酱，所以我没买多少。那个是谁啊？你就让他拿走一瓶了？”

    “是对面的陈叔，他腿脚不方便，超市太远。”余心说，“我今晚帮他去买东西，顺便给你带一瓶啊。”

    杨真说我不是小气。

    余心说我知道，我也不是瞎大方。

    两人默默对视了几秒，杨真先把目光移开了。余心穿着件被汗打湿的背心，一头短得扎手的头发竖起来，圆溜溜的大眼睛盯着自己，让他觉得挺好笑的。也不是生气，而是无奈，因为这样的余心和他印象中那位余心，有许许多多的不同。

    杨真：“……你很败家啊知不知道？”

    余心心头一热，喜上眉梢：“败家？败谁的家？我和你是一家？”

    杨真：“你再这样，以后别来了。”

    余心忘了自己这顿饭是用来抵保护费的，连忙承诺再也不随便把店里的东西给人。

    杨真收拾好厨房的东西，准备跟余心一起吃饭。店里现在主要还是卖鸡，他打算等自己腿伤好了之后再开始售卖套餐。电饭锅里只有白饭，他为了引余心上钩，连白饭也尽力做得好吃，切了两根皇上皇腊肠扔进去。饭煮好的时候，腊肠的香气会完全被蒸汽烘出来，那些死去的肉类灵魂全都活泼泼地重生了，一团团涌出来，勾得人口水流。

    余心很喜欢吃这种简单的饭。但今天他一反常态，从随身带来的包里掏出两个饭盒。

    杨真：“？”

    他在桌上放了一碟清炒白菜，一碟剩下的白斩鸡。等他坐下来，余心满脸喜色，打开了自己带来的两个饭盒。

    杨真看看饭盒，又看看余心。他觉得余心现在的表情十分有趣，像是一个极力渴求赞赏的孩子。

    他做戏做到足，装出吃惊的表情：“你做的？”

    余心又紧张，又高兴：“是。我不太会做菜，就炒饭还行。”

    饭盒里是金色的菠萝炒饭，间杂着豌豆粒、玉米、蛋碎，卖相实在不太好看，且因为在密封的容器里放了一段时间，热气在盒子中凝成了水滴，饭粒有些潮湿了。杨真看着就不想吃，无奈余心神情太殷切，他只好拿着饭盒站起来：“有些冷了，我去叮一下。”

    厨房是杨真的地盘，余心不能进去，于是看着杨真小心走进去，把饭盒放进了微波炉。

    余心也不着急，他对自己的这个拿手菜是有信心的，于是一片片地夹起白饭里的腊肠吃。

    微波炉缓慢转动，杨真突然抬起头，问了他一个问题。

    “你是不是很想知道我的腿伤怎么回事？”

    余心咽了口里的腊肠，谨慎地点头。

    “没什么，就是骑单车下山的时候，刹车出了问题，把骨头摔断了。”杨真说。

    余心“哦”了一声。

    他倒是没觉得十分心疼。身为男人，身为一个混黑道的男人，余心觉得男人身上受点儿伤，不是什么大事情。

    “车撞得比较狠。”杨真若无其事，“我检查过，刹车线被剪断了。”

    余心吃了一惊，几乎要站起来：“谁干的！”

    杨真笑笑，不说话，从完成工作任务的微波炉里取出饭盒。余心还兀自震惊着，只见杨真把两个饭盒叠放在一起，转身走出来。

    他心中一动，连忙制止：“杨……”

    来不及了。杨真的手一颤，两个饭盒同时从他手中掉落，直摔下地。

    余心只来得及抓住一个，另一个落在地上，盖子砰地松开，里头的东西全都洒了出来。

    杨真尽力遗憾：“可惜了，我没拿稳。”

    余心匆匆抬头看他一眼，将手里的饭盒放在一旁，蹲下拂去他脚面的饭粒。“你脚还疼吗现在？”余心一边捡一边问，“还有多久才好？”

    没听到杨真的回答，余心抬起头。

    杨真垂下眼睛看着他，店里的灯光落在他头顶上。余心发现杨真脸上的神情有些古怪。

    忖度，兴奋，和一点点已经飞快消失的轻蔑。

    “杨真？”

    杨真点了点头，低声说：“疼的，每天都疼。”

    他声音低沉，说话间伸出手，在余心的脑袋上摸了摸。

    余心的脸有点红，一时间不知道应该怎么办才好，只能拼命眨眼：“？”

    “你明天再给我做吧。”杨真说。

    余心仍旧蹲在地上仰视他，喉结轻动，咽了口唾沫：“好。”

    ☆、第4章

    余彬彬到余心家里还洗干净的饭盒，看到余心坐在客厅里，面前是几本相册和一堆照片。

    “心哥，干啥呢？”余彬彬好奇地凑上去，“要我帮忙么？”

    “找一个人。”余心说。

    余彬彬好奇地看地上的照片，发现余心现在端详着的是两张毕业照。一张初中，一张高中。

    两张照片里余心都站在最后一排的角落。以他的身高其实是不应该站最后一排的，但他站就站了，也没人敢说什么。余心穿了个裤衩，皱着眉头，盯着这两张照片看了又看。

    “哥，找谁啊？报仇还是要债？我帮你！”余彬彬说。

    余心白他一眼：“你别掺和，别吵我，我自己想。”

    余彬彬于是不出声了，悄悄挪走去烧水。

    余心不甘心，又拿起那些照片仔细观察，试图从照片上某个人的脸上找出与杨真相似的痕迹来。

    几天前在杨真的店里，他蹲下为杨真收拾饭粒时，抬头看了杨真一眼。

    很平常的一眼，他只是随便一看；然而古怪的是，余心觉得那一幕特别熟悉，像是很久很久之前，他也曾经这样蹲在地上抬头看过什么人。

    那时他似乎刚刚结束一场奔跑，周围都是欢呼声，他蹲下来从鞋子里掏出一块小石头，然后面前出现了一瓶水。

    有人给了他一瓶水。那人挺高——至少肯定比余心高；那人也挺瘦，就算穿着鼓囊囊的冬季校服，看着也是只弱鸡。

    余心忘记了自己有没有接过那瓶水，也忘记了那个人的模样和声音。但当时心头窜出的一个想法，倒是在许多年之后的现在活泼泼地出现在梦里了。

    ——这人好看。

    睡醒之后，余心就翻出自己所能找到的所有学生时代的照片一张张地看。

    杨记鸡铺在德胜街开了很久，但他不熟悉杨叔的这个儿子。他只知道杨叔很早就和老婆离了婚，孩子跟妈妈；听街坊们说过，那女人很快就嫁到了国外，把孩子丢在外婆家里，杨叔就靠着开鸡铺挣的钱，供养出了一个大学生。七婆问杨叔为什么不把儿子接回来，杨叔说德胜街太吵啦，而且还有余心这种小流氓，他回来了读不好书。那时余心正在店里啃鸡腿，听到这样的评价，厚着脸皮哈哈大笑。

    他是六年级的时候随母亲来到德胜街的，杨叔的儿子似乎也是上初中的时候离开的。他曾见过杨真吗？他曾和杨真认识过吗？

    余心想了很久，没有一点儿头绪。而在中学的两张毕业照上，他也找不到任何线索。

    余彬彬烧好了水，给他泡了杯麦片。余心一口气喝了大半，像是想起了什么，抬头问他：“对了，我小学毕业照呢？”

    “我怎么知道？”余彬彬也坐了下来，顺手拿起一张照片，“你小学毕业的时候我才刚上学前班，还没来投奔你。”

    余心点点头。他记起来了，自己没有小学的毕业照。因为忙于处理父亲的后事，他甚至差点连升学考都没有去。毕业照似乎是拍过的，但他最后也没有去拿。在那个班上只读了一年，他并不熟悉班上的同学，空拿一张照片也没意思。

    “我以前可能认识杨真。”余心跟余彬彬说。

    余彬彬吓了一跳：“啊？你和他有仇还是有债？”

    “就有这么点儿印象，我这不是在找么？”

    余彬彬把照片放下来，想了想：“不对啊，我瞧那姓杨的，不像是认识你的样子。”

    “他可能也没想起来。”

    余彬彬觉得不好了，心哥好像有点痴情了。他虽然只谈过一个女朋友，但分分合合也有十几次，自认经验比余心要丰富，所以开口劝他：“心哥，我觉得杨真那人不太地道啊。他是从外面回来的，神神秘秘，还拖着条伤腿，说不定浑身是烂债。这样的人不能近……”

    他话还没说完，余心就站了起来，抓过沙发上的衬衣胡乱一套。

    “好了，帮我收拾收拾。我去教细崽他们捏罐。”

    “心哥！”余彬彬心头生出一股豪气，嚯地站起，“我去帮你问杨真！”

    余心一条腿已经跨出了门，听到这句话立刻转身走回来，手指直直地指着余彬彬的鼻子：“你说什么？”

    余彬彬咽了口唾沫：“什么都没说。”

    “你最好什么都不要说。”余心沉下声音，“你要是敢跟杨真讲一个字，就立刻滚回家。”

    捏罐，是街头混混的必修课，就像摔酒瓶子一样。

    摔酒瓶子是很高级的技能，余心觉得眼前这些八九岁的小孩还不方便学，于是先教他们捏罐。

    捏罐就是捏瘪一个装满水的易拉罐。水必须从罐口喷出来，如果捏得狠了，直接捏裂罐身，那就说明这个技能已经满级，可以学习摔酒瓶子了。

    “心哥，好重啊，”七婆的孙子举着易拉罐说。

    余心看看他，又看看他手里的罐子，眉毛一拧：“你昨天是个雪碧罐，今天怎么成芬达了！”

    小孩脑袋一缩，立刻把手藏到背后。

    “他骗他阿嫲的钱，说买铅笔，其实是去买饮料了！”旁边的一个小平头连忙揭发。

    余心十分公平，两人各揍一拳：“你骗阿嫲，是你不对。你揭发他，你也不对。”

    他身边围着一圈小孩，虽然听不懂为什么不对，但心哥发怒了，这不是好事。众人纷纷噤声，两只小手握住装满了水的易拉罐，起劲儿地捏。

    这些易拉罐都是可以重复利用的，捏瘪了一点儿的话，回家烧开一盆水，把罐子的口堵上再扔水里泡一泡，它就恢复原状了。余心对大家的艰苦朴素很是赞赏，当即承诺一会儿给他们表演摔酒瓶子。这句话一出，小孩们立刻捏得更加起劲。

    余心一边指点，一边打了个呵欠。

    这是德胜街街口的一个小广场，树荫浓密。他伸了个懒腰，转头看到有个年轻的男人朝自己走过来。

    男人嘴上叼着一根烧了一半的烟，穿得很整齐体面，相貌端正，但似乎心事重重。他直接走到余心面前，把烟从嘴里拿开吐出一口气：“问个路，这里是德胜街吗？”

    余心上下打量着他，没回答。

    小孩子们不捏罐了，围在余心身边，七嘴八舌地回答那男人的问题：“是！这里是德胜街。”

    男人点点头，把烟又咬在牙齿里，说话间散出浓郁烟气。

    “这里有个叫杨真的，是吗？”他低头问眼前的孩子。

    被烟熏了一下的几个光脑袋和小平头捂着鼻子，一脸茫然。他们不知道谁是杨真。

    这时余心站了起来。他伸出两根手指，捏灭了那男人的烟。

    “你是谁？”他阴沉沉地问。

    ☆、第5章

    杨记鸡铺白天确实没生意，杨真坐在铺子里赶苍蝇，寻思今晚给余心整点儿什么吃的。

    余心挺好养的，这是这段时间杨真的一个体会。

    荤的素的，好吃不好吃的，太咸太甜的，总之端上桌的，余心都吃，且都吃得完。偶尔吃不完的时候他还会打包，说带给余彬彬吃，让杨真明天再做新鲜的。

    炒个虾仁儿，做个五杯鸭吧。杨真想。

    虾仁儿好炒，热锅热油，去了壳的肉身在沸油里过几遍就能起锅。五杯鸭倒是要花点儿时间，但重点在调料和放五杯调料的时间：一杯白醋，一杯生抽，一杯料酒，一杯糖，一杯盐。杯子不能是大杯子，必须是小小的酒杯，能用两只指头拈着，在手掌里活泼乱转的小酒杯。

    上次给余心做五杯鸡，余心看着小杯就来了句“我们家里拜山斟酒用的”。杨真不能给他白眼，但又实在很想给他白眼，憋了很久，憋出句“你懂得真多”。

    虽然好做，但要做得好吃却不太容易。五杯调料的顺序不可错，一料酒二白醋，三生抽四糖五盐，按这次序一股股倒进锅里，才融汇得出一锅浓稠鲜香的肉来。新鲜的肉十分神奇，就算抹的是最简单的调料也很好吃，香味是原始又直接的；而加了这种种味道，经了水火熬煎，入口就复杂了。是介于酸和甜之间、咸和鲜之间，难以说明的、混沌不清的一条线。

    好吃者的味觉，就悬在这根线上，摇摇摆摆，无边快活。

    和滋味比起来，杨真更喜欢做菜时的声音。剁斩、煎炸，都是过程。要是不经过这样的一个过程，入口总觉得少了些什么。只有那些变化的过程才是最精彩的——杨真享受着这样的过程。

    他刚把鸭子剁好，就看到外面走进来一个人。

    鸡铺冷清异常，尤其在不是饭点的时候，这么突然走进来一个人，是很让杨老板惊喜的。

    他抬起头，喜滋滋地说：“要什么——”

    话到半途，转了个弯儿，落入汤锅里，没声息了。

    他盯着来人，来人盯着他，两人都没出声。

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