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吾家有田正待耕_第13章(1/2)

作品:《吾家有田正待耕

    陈老板脸色一阵红一阵白,听到莫宁说莫陌酒楼明天又会开门做生意,他又惊又怒,难道他福来酒楼生意才好不到一天,明天又要回到前两天那种惨淡的情况吗?

    不行,他一定要想想办法才行!决不能让那种惨淡的情况持续下去的!

    想到这一点,他恨恨地拂袖离去,也顾不上豆腐摊老板的取笑了。

    而买完豆腐的莫宁快步离开了之后,终于慢下了脚步,他心里明白,刚才那人肯定是眼红莫陌酒楼生意好才会对他冷嘲热讽的,今天莫陌酒楼被封楼的时候,最开心的肯定是荔城的那些酒楼的老板,而现在莫陌酒楼没事了,最气愤的肯定也是荔城的那些酒楼的老板,他一定要小心点才行,千万不要着了那些人的道,树大招风的道理他还是懂的,这次的事情更是让他深刻体会到了,虽然这一次有南宫夜的帮助得以顺利解决,但是他不可能每次都南宫夜帮忙吧?那样就算南宫夜不说什么,他自己都会不好意思到羞愧至死了。

    一边想着要这么杜绝这些负面事情的发生,一边采购着今晚的饭菜所需要的材料,不知不觉间就过去了两个时辰了,回过神的时候惊觉天边的颜色都变成红色了,竟然已经快到傍晚了,他匆匆买了最后几样佐料,快步赶回莫陌酒楼。

    一回到莫陌酒楼,众人还没来得及跟他说上一句话,他就已经钻进了厨房里去,本想着找他问清楚这件事情的阿牛看着风风火火奔进厨房去的莫宁,只能再次默默地将心中的疑问咽了回去。刚走了两步,忽然就听见莫宁的声音从身后穿了过来:“阿牛,一个时辰之后你到南宫府去帮我请南宫公子过来。”转过身去已经看不见莫宁的身影,他茫然地看着空空如也的身后,刚才是他幻听了吗?

    最后的结果当然不是他幻听,因为在场的每个人都听见了,于是每个人都是满脸的茫然,什么时候南宫少爷竟然跟阿宁扯上关系了?这是在场众人的疑问。

    而钻进了厨房的莫宁动作快速地洗米淘米,他早已经想好了今天晚上要做的菜式是什么了,三菜一汤:蘑菇豆腐肉片汤、香辣鱼片、黄瓜煎鹧鸪蛋、黄豆红烧肉,都是很家常的小菜。在脑海里将要做菜式重新整理了一遍,莫宁深深吸了一口气,开始了。

    蘑菇豆腐肉片汤是放在最后做的,因为在做这个之前,他还需要做一些准备工作,莫宁将另外分出来的一块瘦肉洗干净了切成片,用盐、油搅拌均匀,然后让它腌制大概二十分钟左右,所以他将这道菜放在最后做。

    而黄豆红烧肉就放在倒数第二,因为黄豆需要提前泡水,这也是需要时间准备的。他将黄豆滤洗了好几遍确定以及洗干净之后就放到一个盆子里去让他浸泡,然后将刚刚才买那两条新鲜的大鱼开剖,将鱼的内脏拿出来,洗干净了,将鱼片切成一片一片的,那两条大鱼切下来好大一盆,然后加入盐和酒,放到一边去让它腌制,大概一刻钟之后就可以了。

    这些做好了之后,莫宁擦了擦额上的那层薄汗,准确无误地在那堆材料里拿出两条黄瓜,冲洗干净用刀切成细细的一粒一粒,又从柜子里拿出一个汤盆,将切成细粒的黄瓜放进去,然后他动作十分迅速地将买回来的十个鹧鸪蛋全部打破盛到汤盆里,将切成细粒的黄瓜跟鹧鸪蛋搅拌均匀,再加入一点点的盐,直到盐粒完全消失。

    他现在做的就是黄瓜煎鹧鸪蛋,准备工作做好了,接下来就是正式开工了!

    照例是无比辛苦的生火过程,等到灶头终于有火出现时,莫宁的脸上已经变成花脸猫一样精彩了,炭火呛得他不住地咳嗽,他一手掩住鼻子,努力让自己尽快适应那呛鼻的白烟,先将饭锅放到其中一个灶头上去,将刚才洗好的大米放进去,倒入适量的水,最后盖上锅盖,只等着米饭熟透就行了。

    接下来他将一个小号锅放到另外一个灶头上去,等到锅里的水分已经完全被蒸发掉了之后,他才倒入菜油,锅里马上发出‘兹’的一声,还有小小的油星溅了起来,他扭头咳了咳,等到油完全热起来之后,他抓起装着蛋液的汤盆,将蛋液倒了进去,然后铲小心翼翼地铲着蛋液的下部,不让它被煎焦了,等到蛋液完全凝固之后,就翻到另外一面去,又放轻力度地慢慢地翻着,煎的时间不能太长,时间短一点煎出来的蛋饼就会嫩一点,口感也会更好一点。

    第一道菜做好了,莫宁将煎好的蛋饼盛到盘子里,用锅盖盖上,以免它冷了影响口感。接下来做的是香辣鱼片,他用食指戳了戳腌制着的鱼片,感觉大致可以了,便开始了。葱跟蒜是必须要的,将葱跟蒜切碎了备用,就着刚才黄瓜煎鹧鸪蛋的锅,他倒入一些菜油,等油热了之后就将蒜粒放下去爆香,香味出来之后就将腌制好的鱼片滤干净水放入锅中,再撒入孜然粉,用铲一直翻炒,直到翻炒出香味,再撒上葱花,继续翻炒,等到翻炒均匀之后,香喷喷的香辣鱼片就做好了!

    出锅盛好!

    已经做好两道菜了,莫宁转头看了看外面的天色,发现天空还没有完全暗下来,他大大吐了口气,总算放松下来了,刚才还以为会来不及的,害得他紧张到要命,生怕南宫夜来之后他还没有准备好,依照现在速度看来,时间应该是绰绰有余的。

    用手背擦了擦额上的汗,他将香辣鱼片跟黄瓜煎鹧鸪蛋放在一起,同样是用锅盖盖好,然后将那堆材料了仅剩下的唯一一个大物品――一大块五花肉,拿出来,洗干净了切成一块一块的,同样还是少不了葱跟蒜,不过这次多了项干辣椒,因为怕刚才做的香辣鱼片在锅里留味,所以莫宁换过另外一个锅。

    还是一样的步骤,将油倒进锅里,等到油热了之后就将葱、蒜、还有干辣椒倒进去爆香,不一会儿就传来一阵阵浓烈的香味,莫宁深深地吸了一口,香味中的辣椒味顺着他的鼻子一路滑进去,他觉得鼻子有些痒痒的,有些想要打喷嚏的感觉,他忙转过脸,下一刻一个大大的喷嚏就打了出来,他用手背揉了揉鼻子,暗自嘀咕着:这里的辣椒好像比现代要辣得多,仅仅只是闻着都给人一种很辣很辣的感觉。

    一边嘀咕着一边将切好的五花肉放进锅里,用锅铲翻炒着,这一次不怕会粘底,所以莫宁只是很随意地翻炒着,没有翻炒得很密集,等到五花肉被炒到出油之后,他就倒入一勺子左右的酱油,翻炒上色,他一手翻炒着,另一只手也没有闲着,将刚才提前浸泡好的黄豆拿过来,倒掉盆里的水,直到锅里的五花肉已经被酱油上色均匀后,就将黄豆放进去,继续翻炒,一边翻炒着一边加入酒、八角、还有一勺子半的白糖,最后倒入水漫过食材,盖上盖子,等到锅里的水被煮开之后,就将灶头下的火弄小一点,改成小火慢煮。

    盖上盖子之后他就不管了,将刚才炒香辣鱼片的小锅拿去清洗,洗完之后用干净的布擦干,这时锅里的黄豆红烧肉已经散发出阵阵浓烈的香味了,肉的香味夹杂着黄豆的清香,让人仅是闻着就食指大动了。莫宁深深吸了一口,很满意地揭开了锅盖,顿时,更加浓烈的香气扑鼻而来,他忍不住笑了,将黄豆红烧肉盛到汤盆里,照样是盖上盖子。

    现在就只剩下一道蘑菇豆腐肉片汤了,这是最容易做的一道菜,几下功夫就可以做好了,况且要用到的其中一样材料瘦肉已经腌制好了,所以莫宁一点儿也不担心。

    他将蘑菇切掉根部,清洗干净,然后将新鲜豆腐切成粗条。在锅里加入清水,又加入姜片,用大火将水煮开了之后就将豆腐跟蘑菇放进去,熬煮了大概一刻钟少一点左右就将肉片放进去,让它继续熬煮,直到将那肉片煮的变色熟透了,再放入盐和酱油,本来还应该下点香味进去的,不过这里没有,所以他只能将就着下点菜油,最后撒上葱花,再继续熬煮半刻钟,清甜可口的蘑菇豆腐肉片汤就完成了。

    旁边的饭锅也传来一阵阵香甜的米饭味,莫宁揭开饭锅的盖子,白花花的米板粒粒饱满,看着就让人很有食欲,就在这个时候阿牛满脸慌张的跑到厨房里来了,“阿宁,南宫、南宫少爷真的来了!”

    莫宁扭头看了他一眼,忍不住笑了!

    时间真是刚刚好

    章041同桌吃饭

    刚刚把晚饭做好南宫夜就来,简直要让莫宁以为对方是掐着时间点过来的,他匆匆洗了手,让阿牛帮忙着一起张罗晚饭,好在所有的饭菜都已经做好了,要是南宫夜来的时候他还没有准备好那就闹笑话了,请别人吃饭竟然还要别人等,传出去一定什么脸都丢光了。

    莫陌酒楼的后院就是莫宁他们住的地方,除了两间房间和一件用来放东西的杂物房之外,就只剩下一个厅堂了,被莫宁用来做他们的饭厅,平常时候他们吃饭就是在那件厅堂里,距离厨房也近,端菜拿碗什么的也方便得很,莫宁拿着抹布匆匆往厅堂跑去,跟他预料的一样,南宫夜已经在厅堂里了,他过去的时候正背对着门口,微微仰头看着墙上的一幅画,从莫宁的角度看过去只能看见他的侧脸,一身蓝色衣裳跟一身青色衣裳的男子一左一右地站在他的身后。

    “南宫公子――”他叫了一声,快步跑进去,听见他声音的南宫夜转过身来,正好看见莫宁一脚跨进厅堂里,衣袖高高地挽起来,露出两节白花花的胳膊,脸上却脏兮兮的,这里黑一块,那里黑一块,活像刚从垃圾堆里爬出来的一样,不禁莞尔一笑,“阿宁,你方才可是到垃圾堆里去打滚了?”不然为何是这幅模样?

    “啊?”莫宁一愣,显然是跟不上对方的思维,听不太明白那句话的意思,而他傻愣愣的模样逗乐了南宫夜,他禁不住又微笑起来,然后朝莫宁走近两步,伸出拇指在他的右脸颊轻轻一抹,“这里,都是黑印子。”说完,自己却是一愣。

    “啊?”莫宁没有发觉到对方那一下的呆愣,只是下意识地往后退了一步,疑惑道:“黑印子?”他伸手往自己脸上一抹,却没有想到反而让那黑印子扩散得更加广了,低头看向自己的手背,果然一块黑漆漆的东西黏在手背上,“啊,肯定是刚才生火的时候弄到的。”他懊恼道,浑不觉南宫夜刚才的那个动作有多亲密,皱着眉头用手背使劲地擦着自己的脸上,可想而知,那黑色的印记不仅没有擦掉,反而是越擦越扩大,最后几乎整个脸颊都变得黑黑的了,一旁的蓝亓看着忍不住失笑,纳闷道,开那么大一间酒楼的人怎么会这么呆啊!

    而南宫夜没有仔细听莫宁刚才说的话,因为他所有的注意力都放在了自己刚才碰过莫宁脸颊的那只手指上,食指跟拇指细细缓缓地摩挲着,淡淡的惊讶让他不着痕迹地压了下去,很快就释然了,淡淡地想着,大概是刚才他的表情太过有趣了,所以自己才会有这样莫名的举措。

    而惊讶的自然是不止他一个人的,一直站在旁边不出声的竹青跟蓝亓都吃了很大一惊,别人也许不了解,但是跟在南宫夜身边那么久的他们自然是很清楚的,别看南宫夜总是一副随和的样子,但实际上却是怪癖多多的,其中一个怪癖就是他很不喜欢跟别人有任何肢体上的接触,就连他的母亲南宫夫人都一样,而这一次他们竟然看见他家爷自己去抹一个少年的脸?这说明了什么?

    难道就因为对方是个厨艺很厉害的人,就能够得到南宫夜不一样的对待?要是让那些对他们爷投怀送抱的女子知道,怕不气死她们?

    “南宫公子,你们先等一下吧,马上就可以开饭了,我先去洗个脸吧。”他说着,一边往回走,走到一半的时候却有退了回来,有些不好意思地抬了抬手,让大家看见他手里的抹布,“呵呵,我先擦个桌子。”他刚才来的本意就是来擦桌子,竟然给忘了。

    擦完桌子他就离开了,等他洗完脸出来的时候,阿牛已经将所有的饭菜都端出来了,连饭都盛好了,他看见饭桌上只盛了两碗饭,不禁奇怪,疑惑道:“阿牛哥,你怎么只盛了两碗饭啊?这里不是有八个人吗?”阿牛两夫妇,再加上他跟俩小娃儿,一共是五个人,还有南宫夜他们三人,加起来不是有八个人吗?应该盛八碗饭吧?怎么只盛了两碗饭啊?

    听到他的问话,阿牛很惊讶,“可是――”接下去他却不知道要怎么说了,一般来说,家里来客人了,妇人是不能上桌跟他们一起吃饭的,而且阿牛认为他们夫妇俩是莫宁请回来帮忙的,就相当于下人一样,平时一起吃饭还可以,但是一旦家里来客人了自然是应该要回避的,而两个小娃儿还小,怕在饭桌上闹出什么笑话,所以阿牛夫妇俩也擅自决定不让俩小娃儿上桌,再说了,南宫夜是什么人物啊?怎么可能会跟他们这些平民百姓一起吃饭?

    阿牛觉得自己没有做错啊,怎么莫宁的反应这么奇怪?

    可是莫宁不了解这些,他根本就没有想到这一点,他原本就是打算全部人一起围坐在一起吃一顿饭的,所以他看见阿牛只盛了两碗饭的时候很惊讶,又见阿牛说不出什么原因来,不由得眉头一皱,道:“时间不早了,大家肯定也饿了,阿牛哥你去叫牛嫂出来吃饭吧。”又转向南宫夜,对南宫夜道:“你们先坐下去吧,我去盛饭,很快就回。”说着,他转身就想去厨房盛饭,却没想到让阿牛一把拉住。

    “阿牛哥?”他疑惑,阿牛却皱着眉头犹豫着看了南宫夜一眼,然后拉着莫宁出去了,莫宁一头雾水地被他拉着出去,“阿牛哥,你怎么了?”

    直到出去之后阿牛才放开了莫宁,皱着眉头将原因告诉他,原本以为莫宁听完之后就会乖乖打消大家一起吃饭的念头,却没想到莫宁在听完之后竟然是眼睛一瞪,不赞同道:“在这里你跟牛嫂就是我们的家人,今天这是一顿谢恩宴,你们是我们的家人,当然也要在场。”他没有想到竟然是因为这样的原因,在听完阿牛说的话之后,他才隐约记起以前历史老师好像有说过这一点,在古代时家里来客人的话妇人是不能出现的,一定要躲在房里。看来他来的虽然是一个历史上没有出现过的朝代,但是有些习俗在本质上还是有些相同的。

    “阿宁,说句心里话,你这样说我真的很高兴,所以我更加不能听你的话,不能让你今天的心思都白费了,你想想啊,南宫少爷不是什么普通人物,他的身份那么高贵,怎么可能忍受得了跟我们这样低等的人同桌吃饭?要是因为这样而让南宫少爷不满意,害到莫陌酒楼就不好了。”

    听完阿牛说的话,即使莫宁很想反驳阿牛,但是他还是不得不承认阿牛说的话很有道理,毕竟在古代门第之间的等级是非常森严的,人都被分成三教九流,都是要划分等级的,他才刚认识南宫夜,根本不知道南宫夜是什么的人,如果他真的对这些看得很重呢?

    一时间莫宁有些犯难了。一方面他很想让大家都坐在一起吃饭,而一方面他又不想让南宫夜觉得不满意,不管怎么说,对方帮了自己这么大一个忙,要是还让对方感到不愉快那就真的太不应该了。

    “阿牛哥......”他犹豫不决着,一抬头正好看见面含微笑朝这边望过来的南宫夜,他愣了一下,忽然咬咬牙,下定决心一般,快步走过去,“南宫公子――”他相信自己的直觉,虽然承认阿牛说的话很有道理,可是他觉得南宫夜不是那种人,不然他也不会那么好心地帮了他那么多次了。

    一抬头正好对上南宫夜如星子般的黑眸,他顿了一下,才开口说道:“可能会有一点唐突,但是我还是想问一下你,你介不介意让阿牛哥他们跟你一起同桌吃饭?”

    “阿宁!”跟在莫宁身后进去的阿牛闻言想要阻止已经来不及了,莫宁已经问


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