吾家有田正待耕_第10章(1/2)
作品:《吾家有田正待耕》
看着那少年一只手动作熟练地翻转着那些放在渔网般铁丝上的羊肉串,另一只手那种一把扇子在炉子下面不停地扇着火,不时可以看见有几点火红色的火星从炉子底边瞟了出来,却有很快地消失了,火红的火光映照在少年的脸上,原本白皙的肤色变成粉红粉红的,但是少年的神情却是无比严肃认真的。
紫衣男子看着,不自觉地渐渐坐直了身子,盯着少年看的眼神也一点一点地变得专注起来,已经再也看不见刚才的慵懒了,那副神情,分明就是一个发现了宝贝的人一样,这一次的确是没有白跑一趟啊!
大厅不知道什么时候已经变得很安静了,偌大的酒楼里只剩下火舌烤在羊肉上所发出来的兹兹声,离炉子最近的莫宁额头上已经泌出了一层薄薄的汗水了,可是他却好像完全没有注意到一样,只是神情十分专注地注视着铁网上的羊肉,羊肉是早上刚送过来的,新鲜程度自不必说了,他将羊肉上的净肉剔下来,肥瘦搭配地穿在已经用酒消过毒的细铁根上。
现在那些他准备了好久的羊肉就被他疏密均匀地排放在燃着无烟煤的炉子上,一只手不停地翻滚着煤火上上的羊肉串,另一只手娴熟地撒上捣成粉状的盐,接着就是辣椒面,最后才是孜然粉,滋滋声不停地传过来,慢慢地,有浓烈的香味飘了出来,羊肉很快就变成焦黄的颜色,外形油亮油亮的,散发着无比的诱惑力,在场的人已经有忍不住吞咽口水的人了,又过了须臾,莫宁终于将那一大把羊肉串从炉子拎了起来,宣布道:“第一批羊肉串已经考好了,有谁想要先试一试的?”
现场安静了片刻,马上就有人自告奋勇的人举高了手,“我!”
凡事有了第一个就会有第二个、第三个,紧接着有好几个人举起了手,莫宁将羊肉串递给阿牛,让他一串一串地派过去,等到第十个人举完手之后,阿牛手中的羊肉串已经没有了。
热气腾腾的羊肉最先到了十个男人的手里,那十个男人手举着羊肉串,又看了看彼此,拿不定主意一样的盯着另外的人看,周围的人却都有些等不及了,不停地催促他们快单尝一尝,莫宁也不着急,拿过一旁准备好的白色手巾擦了擦额上的汗水,笑着说道:“趁热吃是最美味的时候,要是等冷了就失了原味,不好吃了。”
那十个人将信将疑地看了他一眼,最后有一个人实在是抵不住心中的好奇心理,第一个张嘴咬了下去,其他的人见他吃了也都开始吃了,然而下一秒,他们全都瞪大了双眼,完全不敢置信的样子,“天哪,这真的是羊肉吗?为什么我一点儿也吃不出羊肉的骚味?还有这个味道,怎么会这么奇特?”其中一人忍不住惊呼道,又快速地咬了另一块羊肉,越吃脸上的表情越是惊讶,“瘦肉入口香嫩,肥肉外脆而焦,味道微辣中又带着鲜甜的香味,不腻不腥,简直就是鲜嫩可口,我从来没有吃过这么好吃的肉啊!”说着又迫不及待地咬下第三块肉。
其他那些人反应没有那个人那么夸张,但从他们在吃的时候脸上的表情就可以看得出来,他们同样是在享受着那羊肉床带给他们的美味享受,剩余那些没有品尝的人都被带动了,甚至有的人还随着那些人的咀嚼下意识地咬动着自己的牙齿,莫宁站在高台上将这一切都看在眼里,终于长长地吐出了一口气,他知道,他的第一道菜,算是成功了。
终于等到那十个人全都吃完了,底下的人也开始闹腾起来了,叫着喊着要莫宁快点做第二批的烤羊肉串,莫宁回道:“放心,我说过今天的每日一菜是无限量供应的,每个人都有分,不用着急!不过请刚刚已经吃过的人自觉走到另一边去,不要跟还没有吃过的争哦!”
话音刚落,那十个刚才还吃得一年满足的男人马上就被众人推着挤着到了另一边去了,于是最后他们就只能欲哭无泪地看着别人享受那样美味的羊肉,心中深深地痛悔着自己为何要那么快就举手啊,不然,他们就可以等到最后再吃,不用在品尝过羊肉的美味后却只能眼巴巴地看着别人吃!
坐在远远角落里的紫衣男子闻着从空气中飘来的浓烈香气,享受一般地微微眯了双眼,看向青衣男子,青衣男子马上会意,立即走向高台的方向去,等待这第二批的羊肉串,不要说是对吃喝有很高要求的南宫夜了,就连他这个对吃完全没有概念,认为饭只要能够填饱肚子就行的人都开始有想要尝一尝的想法了。
那个烤羊肉闻起来的确是很香,而且那个香味很特别,跟他们以往闻到过的食物香味是完全不一样的,就像刚才那个客人说的那样,微微有些呛鼻,应该是辣椒的味道,但是仔细闻又有真很新甜的香味,一点儿也闻不到羊肉该有的腥臊味,不得不说,那个少年烤出来的羊肉串,的确是非常的特别!
章034羊肉没了
竹青一边想着一边从密集的人群中穿过,想了想,又转了回来,走到蓝亓的身边去,对他道:“你去。”
“我去?”蓝亓瞪大了双眼,一手指着自己的鼻子,一副完全不相信自己耳朵听到的话一样,竹青面无表情地看了他一眼,很平淡说道:“你去。”他想起莫宁是见过自己的,如果自己过去买的话,就有很大的几率会让莫宁认出来,到时候莫宁就会知道南宫夜也在这里了,而南宫夜既然选择了坐在这么偏僻的位置,而不是坐到莫宁特地为他们安排的一号雅间,肯定就是因为南宫夜不想让莫宁知道他的存在。
“我――”蓝亓还想再说什么,但是最后他还是咽下了未完的话语,嘀嘀咕咕地往人群中过去了,这么多的人,拥挤到连走路都快从问题了,蓝亓嘀咕着,终于让他挤到高台的最前边了,他抬起头对高台上的少年大声喊道:“你什么时候烤第二批啊?我要一串。”
莫宁低头一看,发现是个衣着不凡的人在跟他说话,明蓝色的衣裳穿在那人身上非但不会有轻浮的感觉,还有一种跟他周身气质很相衬的协调感,这应该是一个性格挺活跃的人。他应该是被刚才那几个人的描述引起了肚子里的馋虫,莫宁想着就笑了笑,应道:“马上就烤,请你稍等片刻就可以了。”
莫宁说着,手脚麻利地抓起另外一大把的羊肉,数了一下,不多不少刚好十串,新鲜的肉块放到烤得火热的铁网上去,发出‘兹’的一声,众人看着铁网上的肉块,都忍不住咽了咽口水,又看着他按照刚才的流程做了一遍,很快的,浓郁的食物香味缓缓地飘散开来,站在最前面的客人早就已经被诱惑到快流口水了,蓝亓猛地嗅了一大口,发现自己也有点饿了。
――啊!他也好像尝一尝啊,可是他家爷还等着他拿羊肉串回去......
好像每个人只能买一串的......
无比怨念地将自己的那一串拿到手,蓝亓最后还是心不甘情不愿地转身回角落那个位置去了,他家爷正是十分专注地看着他......手中的羊肉串,怨念地叹了一口气,他将手中的羊肉串送到南宫夜的面前去。
串在细铁叉的羊肉散发着白色的烟气,浓郁的香味不时地钻进他的鼻腔里,南宫夜发现,这串羊肉看上起的确是色香味俱全的,就不知道尝起来的味道又是如何了。
见南宫夜将羊肉串接过去了,蓝亓的视线控制不住地跟随着那串香喷喷的羊肉串,他很想再去买多一串来自己品尝品尝,可是刚才人家老板都很明确地说过了,每个人只能买一串......
――所以,他没得吃了......
“爷,那个味道怎么样啊?”蓝亓眼巴巴地看着南宫夜咬下了一块羊肉,还没等他咀嚼就迫不及待地追问了,心急火燎地想要知道闻起来那么香的东西吃起来的感觉又是什么样的,如果连他家爷都说好吃了,那他一定要想办法弄一串来尝一尝。或者出钱让没有买过的人帮他买一下会是个不错的注意,他摸着下巴思索着。
南宫夜的动作很优雅,微微张开嘴咬下一块肉的动作也同样优雅,就算他此刻一只手正很不雅观地举着一串散发着热气的羊肉串还是一点儿也不损他的优雅。慢慢的咀嚼着口中的羊肉,南宫夜眼中眸光一闪,下一刻却是微微垂下眼睑,半遮住了眼睛。
细细品味着口中的羊肉,可以很清楚地品尝到羊肉的鲜嫩,绝对是肉质佳,选的应该是周岁以内的羊羔,不过这个并不算是特别的,再鲜嫩的羊肉他都吃过,没什么值得大惊小怪的,只是真正让他惊讶的是他竟然完全吃不出羊肉的腥臊味。羊肉的腥臊味一直都是羊肉的一大缺点,很多人不爱吃羊肉就是因为那个味道,可是不知道他究竟是怎么处理的,竟然可以将那股腥臊味完全地去掉,不得不说,这个很让人惊讶。
而洒在羊肉上的那一层调味料更让人惊讶,那味道非常的特别,跟他之前吃过的完全不一样,口感风味极其特别,气味芳香而浓烈,有着淡淡的辛辣味,但那只是更加刺激食欲而已,不得不说,这真的是他从来不曾吃过的味道,非常特别,让人印象非常深刻。
瞪着眼睛看着南宫夜不声不响地将那一整串羊肉都吃掉了,当看见南宫夜将最后一块也放进嘴里的时候,蓝亓简直觉得自己的心都快要碎了,“爷,味道怎么样你好歹吱一声啊。”让他这个眼巴巴等着他答案的人情何以堪啊!
南宫夜抬头瞟了他一眼,蓝亓立刻没志气地闭上了他的嘴,直到看见南宫夜将视线放到高台上的少年身上后才松了口气,不经意间眼角却扫到竹青,很不巧地捕捉到了竹青看着时眼睛所闪过的那一丝鄙视的目光。
蓝亓瞬间被打击到了。
竹青不再理会一脸僵硬呈现出受伤模样的蓝亓,看着南宫夜低声道:“爷?”难道那少年制作出来的食物真有那么美味吗?他已经好久没在南宫夜脸上看见那样热忱的眼神了,虽然在外人眼中根本就看不出来,不过对于从小跟在他身边的竹青来说,南宫夜的那个眼神他太熟悉了,因为每次他一挖掘到什么好吃的东西时,就会出现这样的眼神,从小看到大,他已经看过无数次了!
而这一次他眼中的热忱,竟然比以往见过的每一次还要热烈,可想而知,在南宫夜看来,那少年烹饪出来的食物绝对是最好吃的!
“竹青,那块号码牌呢?”南宫夜没有理会他的问话,反而是问起那块写着‘一’的号码牌的去向,竹青微微一愣,很快反应过来,从怀中掏出那块木质号码牌,“在这里。”
南宫夜伸手接过来,却是道:“回去吧。”
“回去?”才刚刚从受伤的心情中回转过来的蓝亓听到的第一句话就是南宫夜说要回去,他忍不住惊讶的表情,“可是爷,我们才刚来啊,不是还没点菜吗?”只是吃了一串羊肉而已啊,难道那个少年煮的东西并不像看起来那么好吃?所以他家爷在吃了那串羊肉之后就想走了?
“除了羊肉串之外,其余的菜式都不是他做的。”南宫夜没有回答蓝亓的问题,反而是竹青看不惯蓝亓的白痴给他回答了,“你要是再继续这么白痴下去,以后就不用跟着爷了,爷的身边从来都没有笨蛋的!”
跟竹青从小跟在南宫夜身边不一样,蓝亓是好几年前南宫老爷为南宫夜请回来的护师,是为了保护南宫夜的安全,蓝亓的外表看起来的确是不大靠谱,好像总是吊儿郎当一样,他一开始见到蓝亓的时候也是认为这是一个很不靠谱的人,不过在见识过一次蓝亓的武功之后,竹青就改变了对他的看法了。
从那个时候起他就有了一个认知,蓝亓他人是不靠谱点,不过武功挺靠谱的,这也是南宫夜会让他留在身边的其中一个原因,至于另外一个原因,就是为了让南宫夫妇放心。有个武功高强的人跟在他们儿子身边,他们多少肯定是能够放心点的,只是他们不知道,他们的儿子远不是外表看上去的那样好欺负的。
“可是我还没吃啊......”蓝亓委屈地直想挠墙,无奈南宫夜已经站起来了,再怎么不愿也只能跟着离开了,三人就像出现的时候那样,在没有惊动任何人的情况安静地离开了,那边高台上莫宁还在烤着羊肉串,完全没有发现自己特意邀请过来的客人已经来了又走了,台下的人还有很多没有吃到那个羊肉串的,这意味着莫宁还需要烤非常多、非常多的肉串。
而那些已经吃过的客人都聚在一起,也不管认识不认识了,三五成群地围在一起窃窃私语着,毫无意外的都是在表达着对这种从未品尝过的味道的赞美,不时地混杂在人群中的妇人听着这样充满赞美的议论,心中的喜悦已经完全没办法用言语来表达,虽然这间酒楼不是她们家的,但是能够用这样好的成绩绝对也是一件让人非常高兴的事情,特别是这间酒楼里她们夫妇俩也算是有份出力的。
已经数不清到底烤了多少串的羊肉了,莫宁专心沉浸在烹饪的乐趣中,额上已经蒙上一层汗了,他都没有察觉到,也不知道过了多久,那个大木盆终于空了下来,而大厅里的客人也几乎每个人都吃过了,但是还剩一小部分的人还没吃到,莫宁擦了擦额上的汗水,直起身子,指着那个空了的大木盆,说道:“羊肉没了。”
“没了?”那还没吃到的小部分人马上骚动起来,他们等了那么久,竟然在最后告诉他们材料没有了?难道说他们耐着性子等了那么久最后却吃不到吗?这样太过分了吧?马上就有人提出那群人中最关心的问题,“羊肉没了那怎么办?”
莫宁将大木盆放到地上去,被火烤得红红的脸上带着歉意,他以为准备了那么多的羊肉应该足够了的,没想到竟然还是不够。
他不好意思地说道:“制作这个的羊肉是需要很新鲜的,一定是要现宰的,但是现在如果再去宰羊的话一定是来不及的,要不这样吧,我给你们每个人做一份孜然鸡翅,同样也是非常美味的,绝对不会比这个烤羊肉差的,怎么样?”
那群人中还有人是不满意的,但是羊肉已经没有了,就算他们不同意也没办法,最后都只能同意了,反正都是同一个人做出来的东西,味道应该不会差到哪里去的,一想到这一点,那群人大多释怀了,“好吧,那我们就要这个什么什么然鸡翅好了。”
章035孜然鸡翅
“是孜然鸡翅。”莫宁不厌其烦地重复了一次,也打从心底里松了一口气,还好这些客人都比较好说话,不然都不知道会发展成什么样子了,事实上这还是他第一次做生意,他在现代也还是一个刚刚考取了高级厨师资格证的应届毕业生而已,还没来得及到社会上去磨练磨练就被扔到这个历史上都没提及过的时空了,要是出了什么麻烦他都不知道要怎么办了。
更何况他对这里的东西什么的都不熟悉,好在他刚来的那天就遇上了贵人,现在这间酒楼能够顺利开张对他来说也算是一大欣慰了。
阿牛不像莫宁那么乐观,他有些不放心,凑到莫宁的耳边低声说道:“阿宁,那个孜然鸡翅是不是只要鸡的翅膀啊?那剩下的那些鸡肉要怎么办?”
莫宁道:“不用担心,剩下的鸡肉不会浪费掉的,你尽管去帮我准备足够的鸡中翅过来。”
阿牛略略迟疑地点了点头,顿了一下他又说道:“下面还有十七个人没有拿到羊肉串的,是不是要准备十七只鸡翅过来?”莫宁今天的表现让阿牛觉得挺有信心,也因此对莫宁的话阿牛没有怀疑,只要莫宁说有办法了那就一定有办法,所以即使不太放心他还是没有去干涉他。
莫宁沉吟了会儿,摇头道:“十七个的话太少了,你
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