第144节(1/2)
作品:《兽世种田撸大猫》
和纺线车来。窝窝绒布大概率会是他们部落明年交易的主要支柱。
吃完早饭,玄跟着狩猎队进山,风浅领着兰崽儿去了部落里。
这几日因为冬储,狩猎队每天都带回很多猎物,除了陶窑那边,大部分的亚兽人都聚集在中心广场,忙着处理兽肉,熬油渣,做肉干、腌肉。
从中心广场到洛水河边,做熟的肉肉香四溢,但生肉、内脏和皮毛也随处可见,场面有些血腥。
“部落里现在不缺兽肉,肠子还要么?洗起来怪费时间的,吃起来也不好吃,不管怎么洗都有一股子怪味儿。”有人问祭司。
“是啊是啊。” 正在河边洗肠子的亚兽人一脸嫌弃的把手里洗到一半的肠子举起来给祭司看,“不是浪费食物,是真的不好洗,好不容易洗干净了,但吃着一样有味儿。”
以前部落食物不够吃,大家恨不得把兽皮揪了毛熬着吃,哪管好吃不好吃,有没有什么怪味,只要能填饱肚子就行。但现在部落生活确实好了不少,可以选择了,没必要没苦硬吃。可真要把这些能果腹的肠子扔掉,红羊祭司又有些犹豫。野兽的命也是命,既然杀了野兽,就应该把野兽身上每一部分都利用起来,不浪费一点儿,这样才对得起被杀的野兽。兽神不喜欢浪费食物的人,并会降下惩罚。
“这好办。”风浅听到这边的对话,走过来说,“有味儿就去味儿,把部落这段时间攒的肠子都拿出来,咱们做点儿不一样的美食。”
“真有办法能把这股臭烘烘的味道去掉?”旁边的亚兽人突然来了兴趣,风浅都说是美食,那肯定是能把肠子做出个花儿来。
“以前不行,但现在可以。”他们部落有酒了,“去仓库抱一坛子酒过来,再拿半袋子麦籽粉,半盆盐。”风浅说。
用麦籽粉和盐把洗干净的肠子重新搓洗,之后用酒浸泡去味儿。
另一边,厨房割了两头野猪的后腿肉,一半后腿肉剁碎,另一半切成肉块,打一个咕咕兽蛋,加适量盐和酒调味,额外用花椒、葱、姜叶、芸香果皮熬成调味汁,过滤后,倒进肉馅一起搅拌均匀。
风浅找擅长木工的兽人,用雄性麦籽树做了一个简易的活塞——灌肠器。
部落里有肉有肠,季节也合适,正是灌肉肠的好时候!
肉肠要风干两天才能上锅蒸。
傍晚,狩猎队陆续从山上回来,中心广场的晾架上挂满了灌好的肉肠,看得兽人们一愣一愣的。这么多肠子明晃晃地摆在外边,看的人肚皮一痒一痒,他们部落的亚兽人太凶残了!
而且,谁能告诉他们空气里又香又甜的气味儿是什么,实在馋人,口水都要控制不住了,总不可能是臭烘烘的肠子散发出来的吧!
肉肠再香也不可能是甜的,下午灌完肉肠之后,风浅又教了亚兽人们磨豆浆。几口大锅同时熬上豆浆,大半个部落都是香喷喷的。
部落里黄豆有限,只用了很少的豆子,风浅让人剥了两盆花生,舀了一盆脱了壳的麦籽,豆子、花生、麦籽三样混合在一起,用石磨磨成乳白的浆,加大量的水,放糖块熬煮,煮出来的豆浆虽然很稀,但依旧香气四溢,能让部落五百多人每个人都分上一碗。
蜂蜜和糖在兽人大陆是绝对的奢侈品,不管兽人还是亚兽人对有甜味儿的食物都是相当狂热的。
放了糖块熬煮的豆浆,只需要一口就征服了部落所有人的胃!比酒更受欢迎。
“这竟然是豆子熬出来的?!简直难以想象。”
“这么点儿豆子、地豆(花生)就能让全部落的人都喝上?比米粥、稀饭还省粮食。”
“祭司,咱们明年再多种些黄豆吧。这豆浆太好喝了!”
“好喝是好喝,可惜得等到明年了……”有人低落地说。
风浅安慰道,“不用豆子也可以,只用地豆和麦籽也能做,但味道可能会有点儿不一样。地豆不够的,还可以加一些大硬壳果。”这样做出来的,可能更接近于米浆了。
“每家都分到了地豆和麦籽,喜欢的可以私下里自己试试,说不准还能创造出更新更好吃的配方。”风浅鼓励道。
“我家里有不少硬壳果,今晚回去就用硬壳果试试。”有人高兴道。
兽人大陆的硬壳果类似蓝星的核桃。用硬壳果做,那算是核桃露?
风浅补充道,“硬壳果、麦籽和地豆可以试着炒熟了再磨,会有不一样的味道。而且,不管用哪种配方做豆浆,一定要彻底煮熟,不然容易坏肚子。”
第144节(1/2),点击下一页继续阅读。